Набор 7 видов щепы

     

Отзывов: 3

Товар заказывали: 286 раз

1 590 р

2 490 р

Добавить в корзину
  • Производитель Геликон

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены

Описание
Отзывы о товаре (3)

На качество копченостей влияют многие факторы, в том числе сочетание и количество щепы. Она определяет нотки вкуса, запах и цвет готовых деликатесов, потому подобрать «правильную» щепу с учетом того, какие продукты будут коптиться, очень важно. Лиственные породы универсальны — используются для рыбы, дичи, мяса и сыра.

Фруктовые опилки добавляют, чтобы обогатить продукты новыми вкусовыми оттенками и специфическим ароматом. Абрикос хорош для свинины и сыров, для овощей нужно добавить к базовой щепу вишни, к салу лучше подходит яблоневая щепа, а тонкий вкус кролику добавят сливовые опилки.

Комбинировать и пробовать разные варианты не запрещается, а чтобы сделать это было проще, можно купить щепу для копчения набором. В него вошли стружки 7 разных древесных пород:

  • ольховые;

  • яблоневые;

  • буковые;

  • грушевые;

  • вишневые;

  • абрикосовые со сливовыми.

Общий вес щепы в комплекте – 1400 гр, а каждого вида, соответственно, по 200 гр. Покупая такие опилки для копчения, вы приобретаете самые популярные сорта щепы сразу.

     

5.0

на основе 3 оценок

Добавить отзыв

3 покупателей оставили отзыв

Сначала

     

Станислав

04 февраля 2018

Было очень интересно попробовать разные сочетания щепы для копчения, раньше брал только два - дуб и ольху, делал собственноручно. Вот решил добавить фруктовой. Взял набор и к своей добавлял разные виды из набора. Интересно получается, вкус новый, необычный. Надо знать, что с чем сочетать и с фруктовой щепой не перебарщивать. Я вначале много навалил.

     

Анастасия

07 декабря 2017

Решили заказать щепу для копчения сразу набором, чтобы попробовать все виды, и выбрать наиболее оптимальный для себя. В наборе семь разных видов, фасовка очень удобная - все пакетики по 200 грамм, совсем небольшие, мобильные. Пробовали все виды на мясе, потому что копченую рыбу не очень любим. Больше всего понравилась слива и вишня.

     

Виктория

03 декабря 2017

Взяли набор из семи видов щепы, попробовать успели ольху, яблоню и абрикос. Ольха, на фоне остальных, не очень понравилась. Коптили курицу, возможно, просто нужно попробовать с другим видом мясы или с рыбой. В общем, советуем пробовать щепу с разными видами продуктов, и выбрать сочетание, которое вам понравится больше.

Выгодный комплект!

7 видов щепы - универсальный набор для копчения

Набор 7 видов щепы

1 590 р

2 490 р

 

Книга "Домашняя коптильня"

155 р

186 р

 
камера копчения

Коптильная камера Bravo box

2 490 р

2 990 р

 
Добавить другие товары

Сумма: 5 666 р

Скидка: 1 431 р

Итого: 4 235 р

Добавить комплект в корзину

Похожие товары

Набор для копчения мяса щепа

Набор щепы для копчения мяса

890 р

набор щепы для копчения сыра

Набор щепы для копчения сыра

890 р

Набор щепы для копчения рыбы

Набор щепы для копчения рыбы

890 р

Щепа "Птица" набор

Набор щепы для копчения птицы

890 р

Еще