Набор щепы для копчения
Отзывов: 3
Товар заказывали: 321 раз
450 ₽
2 290 ₽
- Производитель Геликон
Все характеристики
Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки
На рынке более 15 лет
Собственное производство
Доставка по всей России
Гарантия качества
Доступные цены
На качество копченостей влияют многие факторы, в том числе сочетание и количество щепы. Она определяет нотки вкуса, запах и цвет готовых деликатесов, потому подобрать «правильную» щепу с учетом того, какие продукты будут коптиться, очень важно. Лиственные породы универсальны — используются для рыбы, дичи, мяса и сыра.
Фруктовые опилки добавляют, чтобы обогатить продукты новыми вкусовыми оттенками и специфическим ароматом. Абрикос хорош для свинины и сыров, для овощей нужно добавить к базовой щепу вишни, к салу лучше подходит яблоневая щепа, а тонкий вкус кролику добавят сливовые опилки.
Комбинировать и пробовать разные варианты не запрещается, а чтобы сделать это было проще, можно купить щепу для копчения набором. В него вошли стружки 7 разных древесных пород:
-
ольховые;
-
яблоневые;
-
буковые;
-
грушевые;
-
вишневые;
-
абрикосовые со сливовыми.
Общий вес щепы в комплекте – 1400 гр, а каждого вида, соответственно, по 200 гр. Покупая такие опилки для копчения, вы приобретаете самые популярные сорта щепы сразу.
5.0
на основе 3 оценок
Написать отзыв
3 покупателей оставили отзыв
Сначала
04 февраля 2018
Было очень интересно попробовать разные сочетания щепы для копчения, раньше брал только два - дуб и ольху, делал собственноручно. Вот решил добавить фруктовой. Взял набор и к своей добавлял разные виды из набора. Интересно получается, вкус новый, необычный. Надо знать, что с чем сочетать и с фруктовой щепой не перебарщивать. Я вначале много навалил.
07 декабря 2017
Решили заказать щепу для копчения сразу набором, чтобы попробовать все виды, и выбрать наиболее оптимальный для себя. В наборе семь разных видов, фасовка очень удобная - все пакетики по 200 грамм, совсем небольшие, мобильные. Пробовали все виды на мясе, потому что копченую рыбу не очень любим. Больше всего понравилась слива и вишня.
03 декабря 2017
Взяли набор из семи видов щепы, попробовать успели ольху, яблоню и абрикос. Ольха, на фоне остальных, не очень понравилась. Коптили курицу, возможно, просто нужно попробовать с другим видом мясы или с рыбой. В общем, советуем пробовать щепу с разными видами продуктов, и выбрать сочетание, которое вам понравится больше.
Выгодный комплект!
Набор 7 видов щепы
450 ₽
2 290 ₽
Смесь для сосисок Мильхвюрстен Стандарт
159 ₽
191 ₽
Коптильная камера Браво бокс (Bravo box)
2 490 ₽
3 590 ₽
Сумма: 6 071 ₽
Скидка: 2 972 ₽
Итого: 3 099 ₽
Похожие товары
Набор щепы для копчения рыбы
320 ₽
Набор щепы для копчения мяса
320 ₽
Набор щепы для копчения сыра
320 ₽
Набор щепы для копчения птицы
320 ₽
Рекомендуемые товары:
Щепа вишни
280 ₽
Механический таймер
1 190 ₽
Смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт
159 ₽
Смесь для сосисок Мильхвюрстен Стандарт
159 ₽