Дымогенератор Merkel Premium

     

Отзывов: 17

Товар заказывали: 265 раз

11 990

18 450 ₽

Добавить в корзину

Характеристики

  • Дымогенератор Merkel
  • Материал нержавейка
  • Производитель Геликон

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены

Описание
Характеристики
Видео (5)
Отзывы (17)
Инструкции

Дымогенератор Меркель Премиум с верхним дымоводом на 5 литров - модель, разработанная для длительного копчения.

Обзор дымогенератора Merkel Premium



Дымит 12 часов. Поставил и забыл!

Дымогенератор Меркель Премиум - самый большой в линейке. Объем бункера для щепы - 5 л.

Аппарат подходит:

  • для малого и среднего бизнеса;
  • для длительного копчения (мяса или дичи);
  • для больших коптилен 10-12 куб.м.

На полной закладке (это 860 гр щепы) Merkel Premium дымит до 12 часов. Вы ставите дымогенератор и забываете о нем на полдня, а щепу заменяете только 2 раза в сутки. 

домашняя коптильня холодного копчения

Дымогенератор Меркель Премиум дымит до 12 часов на полной закладке щепы.

дымогенератор Merkel Premium

Объем бункера для щепы у Меркель Премиум - 5 л или 860 грамм щепы.



До 30° в 3 этапа. Улучшенная система охлаждения

3-этапное охлаждение дыма Меркель ПремиумДым попадает в сборник конденсата (1) -> проходит ярусы тарельчатой системы (2) -> окончательно охлаждается в патрубке (3)

Большинство современных дымогенераторов производят слишком горячий дым. Для холодного копчения оптимальная температура - не выше 30° С. 

Чтобы охладить дым, коптильщикам приходится изобретать причудливые конструкции с длинными шлангами и громоздкими патрубками. 

Но у дымогенераторов Меркель 3-этапная система охлаждения дыма:

  1. Воздушное охлаждение смолоуловителя.
  2. Тарельчатый охладитель с 9 ярусами.
  3. Верхний патрубок.

Дым из бункера для щепы попадает в смолоуловитель с тарельчатой системой охлаждения. Здесь его температура снижается до 40-50 °С. А в верхнем патрубке дым охлаждается еще на 15-20 °С.



Копчение без конденсата, канцерогенов и горечи

Портят вкус копченостей, лишают их цвета и аромата гарь, пепел, смолы и конденсат. Их не задерживают обычные дымогенераторы, и всё ненужное попадает прямо в коптильную камеру.

Защает продукты от смол, канцерогенов и влаги конденсационная камера. У дымогенераторов Меркель Премиум она с тарельчатым 9 ярусным охладителем.

  1. Дым поступает в камеру, охлаждается, а большая часть смол и примесей оседает на ее стенках.
  2. Окончательно дым очищается, проходя по сложной траектории через 9 ярусов тарельчатого охладителя.

В коптильню поступает холодный и чистый дым, а "отработка" остается в камере-смолоуловителе. Через кран ее легко слить прямо во время копчения.

конденсацияонная камера Меркель

В камере смолоотделителя оседают канцерогены и конденсат. Их легко слить в процессе копчения.

Теральчатый охладитель Меркель Премиум

Тарельчатый охладитель дополнительно очищает дым от смол и конденсата.



Гарантия 1 год

Дымогенераторы Меркель изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Металл устойчив к коррозии, нагреванию, влаге. Дымогенераторы  из нержавеющнй стали:

  • хорошо хранятся даже в гараже и подвале;
  • не прогорают;
  • легко моются;
  • сохраняют первоначальный внешний вид.

Гарантия на дымогенератор Меркель Премиум - 1 год по гарантийному талону. Но даже при постоянном использовании аппараты смогут работать и дольше. Срок службы дымогненераторов Меркель не ограничен.   



Всё для копчения в комплекте

Дымогенератор Меркель Премиум готов к работе прямо их коробки.

В комплекте с ним все необходимое для копчения:

  • щепа;
  • турбо-зажигалка;
  • 2 компрессора;
  • инструкция и сборник рецептов.

Аппарат собирается без инструментов за 2 мин!

Дымогенераторы Меркель Премиум выбирают те, кто знает толк в копчении, коптит на продажу или только хочет сделать хобби своим бизнесом. Сейчас на эти аппараты снизили цены! Вы можете купить дымогенератор Merkel Premium со скидкой и сэкономить 2000 руб!

Комплектность

Гарантийный талон 1 шт
Компрессор 2 шт
Корпус аппарата 1 шт
Инструкция 1 шт
Шланг 1 шт
Турбо-зажигалка 1 шт
Камера для копчения нет

Габариты

Объем засыпки щепы 5 л (860 г)
Высота 400 мм
Объем коптильной камеры 0,1-11 м3
Вес (без компрессора) 3,4 кг
Время дымления 12 ч
Диаметр 130 мм

Общие

Сборник конденсата есть
Материал нержавейка
Гарантия 1 год
Подача дыма верхняя
Тип копчения холодное и горячее
Страна производства Россия
Толщина металла 2 мм

Компрессор

марка sobo sb

Обзор дымогенератора Меркель Премиум

Копчение красной рыбы дымогенератором MERKEL

Коптим сало и курочку. Дымогенератор Меркель

Холодное копчение на балконе. Дымогенератор Меркель, первый запуск.

Рыба холодного копчения за 20 минут

     

4.8

на основе 3 оценок

Добавить отзыв

3 покупателей оставили отзыв

Сначала

     

Людмила Андреевна

29 июля 2022

Очень радует, что у нас стараются делать хорошие и качественные вещи!

     

Александр Ефимов

22 июля 2022

Сделан качественно, метал толстый. Да и дымит хорошо. Шёл только долго, обещали меньше чем за неделю, но пришёл за 8 дней

Достоинства

Не дорогой, сделан качественно

     

Марина

06 июля 2022

Все пришло быстро, все детали прочные и качественные. На деле ещё не проверили

Достоинства

Скоро проверим в деле

Выгодный комплект!

Дымогенератор Merkel Premium

11 990

18 450

 
камера копчения

Коптильная камера Bravo box

2 490

3 590

 
щепа "сыр"

Набор щепы для копчения сыра

1 280

1 490

 
7 видов щепы - универсальный набор для копчения

Набор 7 видов щепы

2 290

2 490

 
Добавить другие товары

Сумма: 26 020

Скидка: 7 970

Итого: 18 050

Добавить комплект в корзину

Похожие товары

Дымогенератор Finlandia Gigant внешний вид

Дымогенератор Finlandia Gigant

9 850 ₽