Соль нитритная для колбасы

     

Отзывов: 0

Товар заказывали: 852 раз

80

96 ₽

Добавить в корзину

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены

Описание
Отзывы (0)

Нитритная соль - белый порошок, смесь обычной поваренной соли и нитрита натрия. Приправа используется для:

  • сыровяленых колбас;
  • вареных колбас;
  • посола мяса.

В сочетании с поваренной солью нитрит натрия:

  • придает колбасе аппетитный розово-красный цвет;
  • тормозит развитие патогенных бактерий;
  • увеличивает длительность хранения.

Упаковка нитритной соли - 100 гр. В состав входят 45 гр нитрита натрия и 55 гр поваренной соли.

Дозируют нитритную соль по-разному:

  • для вареных колбас, сарделек и сосисок - 1,1% соли от массы фарша;
  • для сырокопченых и сыровяленых колбас - 2% соли от массы фарша.

Купить нитритную соль вы можете на нашем сайте. В ассортименте представлены и другие смеси для популярных колбас и сосисок. Вся продукция сертифицирована и разрешена для пищевого применения. 

     

отзывов пока нет

Добавить отзыв

Выгодный комплект!

Нитритная соль, 100 г

80

96

 

Ветчинница

2 485

2 982

 
щепа "сыр"

Набор щепы для копчения сыра

320

1 280

 

Механический таймер

1 190

1 500

 
Добавить другие товары

Сумма: 5 858

Скидка: 1 783

Итого: 4 075

Добавить комплект в корзину

Похожие товары

Смесь для колбасы Московская Стандарт

191 ₽

Смесь для сосисок Мильхвюрстен Стандарт

159 ₽

Смесь для сосисок Молочных

159 ₽

Смесь для полукопченых колбас Таллинская Эко

191 ₽

Еще