Дрожжи BeerVingem

Дрожжи BeerVingem - универсальные элевые дрожжи. Они активно используются пивоварами всего мира для приготовления разных сортов элей и крепкого пива.

Характеристики дрожжей BeerVingem:

• температура брожения от 18°C до 23°C.
• седиментация - средняя.

Одной упаковки этих дрожжей (10 г) хватит, чтобы получить 20-23 литра пива.

Достоинства дрожжей BeerVingem:

• универсальны;
• не требуют дополнительной фильтрации после брожения;
• не влияют на вкус готового напитка;
• безопасны в использовании (не выделяют побочных продуктов).

Для дрожжей BeerVingem возможны два способа применения.

Вариант 1. С предварительным приготовлением суспензии.

1. На поверхность воды или сусла рассыпать дрожжи BeerVingem
2. Оставить в таком виде на 15-30 минут.
3. После аккуратно перемешивать 30 минут.
4. Влить получившуюся суспензию в сусло.

Дрожжи BeerVingem бродят при температуре от 12°C до 25°C. Идеально от 15°C до 20°C.

Вариант 2. Введение дрожжей сразу в бродильную установку.

1. Раскрошить дрожжи по поверхности сусла, заполнив всю поверхность.
2. Оставить на 30 минут.
3. Перемешать.

Температура сусла в этом случае должна быть не менее 20°C, в противном случае брожение начнется не сразу. Дрожжам потребуется больше времени на активацию.

Купить дрожжи BeerVingem вы можете в нашем интернет магазине. В ассортименте представлены и другие популярные сорта, любимые пивоварами по всему миру.