Дрожжи Californian Lager M54
Отзывов: 0
Товар заказывали: 131 раз
276 ₽
331 ₽
Все характеристики

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены
Дрожжи Californian Lager M54 - уникальный штам, оптимальный для приготовления пилзнера и всех видов лагера. Пиво, приготовленное с такими дрожжами, не требует длительного созревания. Вкус чистый, без сернистого послевкусия, которым грешат многие лагеры. Californian Lager M54 раскрывают в пиве как нотки хмеля, так и солодовое послевкусие.
Степень сбраживания сахаров 77-82%. Диапазон температур сбраживания от 18°C до 20°C, оптимальная - 19°C.
Характеристики дрожжей Californian Lager M54:
- Аттенюация - 82% (высокая);
- Флокуляция - высокая.
- Уплотняемость - высокая.
- Спиртоустойчивость - средняя.
Поскольку дрожжи Californian Lager M54 не спиртоустойчивы, с ними не получить крепких сортов пива. Они бродят до 8,5% алкоголя в среде.
Однако среди пивоваров Californian Lager M54 ценятся за другие достоинства:
- быстрое созревание пива;
- чистый вкус без неприятного привкуса;
- отсутствие осадка.
Инструкция по применению дрожжей Californian Lager M54
- Взять 100 мл воды температурой 20°C - 25°C.
- Засыпать дрожжи в подготовленную воду, приготовить суспензию.
- Перемешивать 12 минут.
- Добавить суспензию в сусло либо рассыпать по его поверхности.
- Дать настояться 10 - 15 минут и хорошо перемешать.
Время брожения таких дрожжей от 2 до 4 недель. Первые три этапа - это подготовка. Можно сразу перейти к п.4, если нет времени активировать дрожжи.
Купить дрожжи Californian Lager M54 вы можете в нашем интернет магазине. Ассортимент постоянно пополняется. У нас вы можете найти разные популярные сорта, подходящие для разных видов пива.
отзывов пока нет
Написать отзыв
Выгодный комплект!

Дрожжи Californian Lager M54
276 ₽
331 ₽

Трубка для розлива пива по бутылкам
290 ₽
344 ₽

Дрожжи Safale S-04
259 ₽
315 ₽

Емкость для брожения 32 л
588 ₽
706 ₽
Сумма: 1 696 ₽
Скидка: 283 ₽
Итого: 1 413 ₽
Похожие товары

Дрожжи Safale T-58, 11.5 г
200 ₽

Дрожжи Muntons Premium Gold
222 ₽

Дрожжи Belgian Wit M21
252 ₽

Дрожжи Muntons Standart Yeast
156 ₽
Рекомендуемые товары:

Пивоварня Бавария 70 литров
59 990 ₽

Совок для солода
426 ₽

Muntons irish stout 1.5 кг
1 720 ₽

Солод ячменный "Пэйл Эль", 1 кг
149 ₽