Дрожжи Californian Lager M54

     

Отзывов: 0

Товар заказывали: 114 раз

220 р

264 р

Добавить в корзину

    Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

    На рынке более 15 лет

    Собственное производство

    Доставка по всей России

    Гарантия качества

    Доступные цены

    Описание
    Отзывы о товаре (0)

    Дрожжи Californian Lager M54 - уникальный штам, оптимальный для приготовления пилзнера и всех видов лагера. Пиво, приготовленное с такими дрожжами, не требует длительного созревания. Вкус чистый, без сернистого послевкусия, которым грешат многие лагеры. Californian Lager M54 раскрывают в пиве как нотки хмеля, так и солодовое послевкусие.

    Степень сбраживания сахаров 77-82%. Диапазон температур сбраживания от 18°C до 20°C, оптимальная - 19°C.

    Характеристики дрожжей Californian Lager M54:

    • Аттенюация - 82% (высокая);
    • Флокуляция - высокая.
    • Уплотняемость - высокая.
    • Спиртоустойчивость - средняя.

    Поскольку дрожжи Californian Lager M54 не спиртоустойчивы, с ними не получить крепких сортов пива. Они бродят до 8,5% алкоголя в среде.

    Однако среди пивоваров Californian Lager M54 ценятся за другие достоинства:

    • быстрое созревание пива;
    • чистый вкус без неприятного привкуса;
    • отсутствие осадка.

    Инструкция по применению дрожжей Californian Lager M54

    1. Взять 100 мл воды температурой 20°C - 25°C.
    2. Засыпать дрожжи в подготовленную воду, приготовить суспензию.
    3. Перемешивать 12 минут.
    4. Добавить суспензию в сусло либо рассыпать по его поверхности.
    5. Дать настояться 10 - 15 минут и хорошо перемешать.

    Время брожения таких дрожжей от 2 до 4 недель. Первые три этапа - это подготовка. Можно сразу перейти к п.4, если нет времени активировать дрожжи.

    Купить дрожжи Californian Lager M54 вы можете в нашем интернет магазине. Ассортимент постоянно пополняется. У нас вы можете найти разные популярные сорта, подходящие для разных видов пива.

         

    отзывов пока нет

    Добавить отзыв

    Выгодный комплект!

    Дрожжи Californian Lager M54

    Дрожжи Californian Lager M54

    220 р

    264 р

     
    Трубка для розлива пива по бутылкам

    Трубка для розлива пива по бутылкам

    290 р

    344 р

     
    Дрожжи Safale S-04

    Дрожжи Safale S-04

    259 р

    315 р

     
    Емкость для брожения 32 л

    Емкость для брожения 32 л

    449 р

    550 р

     
    Добавить другие товары

    Сумма: 1 473 р

    Скидка: 255 р

    Итого: 1 218 р

    Добавить комплект в корзину

    Похожие товары

    Safale T-58 пивные

    Дрожжи Safale T-58, 11.5 г

    160 р

    Дрожжи Muntons Prem Gold

    Дрожжи Muntons Premium Gold

    200 р

    Дрожжи Belgian Wit M21

    Дрожжи Belgian Wit M21

    199 р

    Дрожжи Muntons Standart Yeast

    Дрожжи Muntons Standart Yeast

    135 р

    Еще