Дрожжи Muntons Premium Gold

Сухие пивные дрожжи Muntons Premium Gold производства Великобритании оптимальны для Allgrain (зернового) пивоварения. Недаром многие мировые пивоваренные бренды отдают предпочтение именно Muntons.

Отбродив, Muntons Premium Gold образуют плотный осадок. Если созревание пива происходит в бутылках, эту особенность нужно учитывать.

Оптимальная температура брожения: 18-22 °C.

Достоинства дрожжей Muntons Premium Gold:

• универсальны, широко используются для зернового пива;
• хорошо сбраживают сложные сахара;
• устойчивы к колебаниям температур во время брожения;
• стоят недорого.

Как использовать дрожжи Muntons Premium Gold

Чтобы приготовить 20-25 л пива с дрожжами Muntons Premium Gold, понадобится:

1. Приготовить сусло.
2. Охладить его до температуры брожения (18-22 градуса)
3. Пакетик дрожжей Muntons Premium Gold рассыпать по поверхности сусла.
4. Перенести посуду для брожения со всеми ингредиентами в темное помещение с подходящим температурным режимом. Период брожения: 7-10 суток.
5. По окончании брожения снять пиво с осадка.
6. Перелить пиво в непрозрачные стерилизованные бутылки через силиконовую трубку.

При заполнении бутылок важно не доливать 2 см до верхушки и герметично закупорить тару. Молодое пиво должно созревать в темном помещении при температуре 20-24°C. Процесс продолжается 3 недели. В начале 4-й недели бутылки лучше перенести в погреб или холодильник.

Купить дрожжи Muntons Prem Gold вы всегда можете в нашем интернет-магазине! С ними домашнее пивоварение освоит и начинающий.