Солодовый концентрат muntons irish stout 1.5 кг

Солодовый экстракт Muntons Irish Stout 1.5 кг незаменим, если нужно сварить темное, сильно охмеленное ирландское пиво с пышной пеной и богатым послевкусием.

Ничего докупать не нужно! В состав комплекта уже входят вне необходимые ингредиенты, чтобы сразу приступить к варке:

• экстракт в банке (общий вес 1,5 кг);
• пакетик дрожжей;
• инструкция.

Этого количества концентрата хватит на 23 л сусла. Вам останется только добавить в него декстрозу или сахар.

Из солодового экстракта Muntons Irish Stout вы получите темное, густое и довольно горькое пиво с интересным вкусом. То, что нужно, для настоящего ценителя и пивного гурмана!

• цвет – 220-290 EBC;
• горечь – 37-51 IBU;
• алкоголь – 4%.

Одной упаковки хватит на 23 л пива.

Техника работы с экстрактом проста:

1. вымыть и продезинфицировать ферментер либо оборудование/посуду, в котором вы будете готовить сусло;
2. банку с концентратом поставить в горячую воду на 5 минут, чтобы экстракт стал более жидким;
3. перелить содержимое банки в ферментер и добавить 3 л горячей воды;
4. в готовое сусло внести 1 кг декстрозы/сахара;
5. довести холодной питьевой водой до объема 23 л;
6. внести дрожжи;
7. сбраживать при температуре 21 градус не менее 6 дней.

Полученное молодое пиво должно созреть. Его разливают по бутылкам, добавив в каждую сахар (1 ч. л. на 1 л пива). Этап карбонизации/дображивания продолжается 14 дней. В это время молодое пиво должно находиться в прохладном, темном месте. Идеально, если это будет погреб или подвал.

Настоящее ирландское пиво можно сварить своими руками! Достаточно просто купить Muntons Irish Stout - готовый солодовый концентрат - и четко следовать инструкции. Сварите традиционный стаут по классическому рецепту с готовым экстрактом от Muntons!