Фермент амилосубтилин и глюкаваморин

На данный момент товар можно приобрести под заказ. Для этого необходимо отправить запрос по электронной почте marketing@gradushaus.ru.

Амилосубтилин и глюкаваморин - это микробные ферменты, расщепляющие сложные углеводы до простых, легкоусваиваемых дрожжами. Ферменты активно применяют для осахаривания крахмала в промышленном ликеро-водочном производстве. А вы можете попробовать их при изготовлении самогона в домашних условиях.

Ферментные препараты работают на разных этапах приготовления браги. Сначала к углеводистому сырью добавляют амилосубтилин - он "запускает" расщепление крахмала, а затем начинает работать глюкаваморин. Он лизирует сложные углеводы до сахаров, а их активно усваивают дрожжи.

Амилосубтилин и глюкаваморин, работая вместе, позволяют:

• быстрее запустить брожение;
• полнее сбродить все углеводы в браге;
• увеличить спиртуозность на 1-4%;
• сократить время брожения:
• снизить содержание в браге побочных продуктов.

Инструкция по применению глюкаваморина и амилосубтилина

1. Размельчить сырье в муку.
2. Растворить в теплой воде Амилосубтилин (5-7 гр./10 кг. сырья).
3. Полученный раствор добавить к сырью.
4. Перемешать.
5. Нагреть до 70-80 градусов
6. Оставить на 30-60 минут.
7. В полученную смесь добавить воду, остудить до температуры 58-59 градусов.
8. Растворить в маленьком объеме теплой воды (не выше 60 градусов) Глюкаваморин (17-20 гр./ 10 кг. сырья).
9. Добавить в охлажденную массу.
10. Оставить на 30 минут для осахаривания крахмала (периодически мешать).

Купить ферменты амилосубтилин и глюкаваморин вы можете в нашем интернет магазине. Сочетание этих микробных препаратов помогает сократить время брожения и получить в итоге брагу с минимумом вредных побочных продуктов. Самогон из нее будет чистым и беспохмельным. Закажите ферменты и убедитесь в этом сами!