Дубовые кубики

Дубовые кубики - это дешёвая и удобная альтернатива выдержке алкоголя в бочках. Кубики содержат танины, которые окрашивают, ароматизируют и смягчают вкус алкогольных напитков, имитируя настаивание в бочке. С готовыми дубовыми кубиками вы легко приготовите в домашних условиях:

• коньяк;
• виски;
• ром;
• вино.

Дубовые кубики - это натуральный и экологичный продукт, который содержит витамины и минералы. Кроме того они обладают абсорбирующим действием: удаляют и связывают сивушные масла, которые остались после дистилляции.

Существует три степени обжига кубиков:

• лёгкий обжиг придаёт напиткам запах фруктов, ванили и копчёностей;
• алкоголь, настоянный на кубиках среднего обжига, удивит вкусом карамели и миндаля;
• сильный обжиг подарит аромат шоколада и копчёностей.

Мастера советуют экспериментировать и смешивать кубики с разной термической обработкой, чтобы получать различные оттенки и интенсивность вкуса готового продукта.

Поэтому мы предлагаем наборы дубовых кубиков весом 1 кг. Опытному мастеру - запас, а новичку - простор для экспериментов.

Как применять дубовые кубики правильно:

1. Окуните кубики в кипяток на 5-10 минут.
2. Перед настаиванием вымочите 1-2 дня в отдельной ёмкости с самогоном, чтобы убрать излишки дубильности.
3. Приготовьте тару с  дистиллятом двойной перегонки крепостью 45-50 градусов. От качества исходного сырья будет зависеть качество готового напитка.
4. Добавьте кубики из расчёта 2-4 грамма на 1 литр самогона.
5. Плотно закупорьте ёмкость и уберите в тёмное место. Выдержка должна продолжаться 1-3 месяца. Чем дольше напиток настаивается, тем благороднее вкус.
6. Не забывайте периодически встряхивать тару и давать самогону “подышать”.
7. В дистиллят вместе с дубовыми кубиками для ускорения настаивания можно добавить пряности.

Купить дубовые кубики для настаивания самогона вы можете в интернет-магазине gradushaus. Любимые алкогольные напитки своими руками: просто, дёшево, натурально. Никакой мороки с поиском ингредиентов. Все необходимые для самогоноварения товары в одном месте.