Ареометр АС-3

Ареометр/сахарометр АС-3 – прибор, с помощью которого определяют окончание первичного брожения, оценивают содержание алкоголя и концентрацию сахара в вине, пиве или браге.

Характеристики:

• Диапазон измерений: 0-25%.
• Цена деления шкалы: 0,5%.
• Предел допустимой погрешности: ±0,5.

Принцип работы ареометра АС-3 - это гидростатический закон Архимеда в действии. Жидкости разной плотности выталкивают ареометр на разную высоту. Чем выше плотность - тем сильнее ареометр выталкивается. Показания считывают по шкале прибора.

Как определить окончание брожения по ареометру

1. Через 5 дней после начала брожения необходимо взять пробу браги и опустить в нее сухой ареометр.
2. Через день действия нужно повторить.

Если показания ареометра не изменятся, брожение можно считать оконченным. Если показания снизились по сравнению с первым замером, нужно ежедневно проверять плотность до получения одинаковых показаний.

Как определить конечное содержание алкоголя в браге

Для этого нужно знать 2 показателя:

1. Первичную плотность по ареометру перед добавлением дрожжей в сусло.
2. Конечную плотность по ареометру перед розливом напитка по бутылкам.

Из первого значения вычесть второе и результат оценить по таблице. Она прилагается к ареометру АС-3.

Купить ареометр АС-3 вы можете в нашем интернет-магазине. Этот прибор необходим, чтобы точно определить такой важный момент, как окончание брожения, не передержать брагу и вовремя ее перегнать.