Закваска для сыра "Чечил"

Армянский сыр чечил популярен не только на кавказских просторах, его без труда можно найти в магазине или даже сварить самостоятельно, вооружившись старинным армянским рецептом. Хотите удивить гостей и близких? Купив закваску для сыра Чечил, сделать его дома будет намного проще. А по вкусу самодельный сыр получится, как настоящий армянский, благодаря сбалансированной по составу закваске. Она поставляется в наборе с другими необходимыми компонентами:

• хлоридом кальция (пищевым);

• пепсином;

• бактериальными культурами Lactococcus lactis, helveticus и bulgaricus, Streptococcus thermophilus.

Есть много вариаций Чечила: косичка, веревочки, спагетти, лапша и другое. Выбирайте на свое усмотрение. А чтобы придать сыру пикантный вкус, его можно подкоптить. Чечил отлично подходит к пиву, вину, им можно украсить салат или добавить в бутерброд.

Хотите попробовать и сделать настоящий армянский сыр своими руками? Это просто! Достаточно лишь купить закваску для чечила готовым набором. Успейте до повышения цены!