Кликните на картинку для расширенного просмотра
Сыроварня Bergmann с ТЭН 12л
Отзывов: 8
Товар заказывали: 263 раз
22 990 ₽
27 490 ₽
Характеристики
- Толщина дна 1,5 мм
- Толщина стенок 1 мм
- Производитель Геликон
Все характеристики
Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки
На рынке более 15 лет
Собственное производство
Доставка по всей России
Гарантия качества
Доступные цены
Сыроварня позволит пастеризовать молоко, делать сыры - от классических до элитных сортов, йогурты, сметану и творог на домашней кухне. Производится в 3 литражах - 12, 20 и 30 литров.
Подойдет не только для личного подсобного хозяйства, но и небольшой фермы.
- 2 в 1: пастеризатор и сыроварня;
- Несъемная герметичная “рубашка”;
- Автоматический блок управления;
- Встроенный ТЭН;
- Заводское качество сборки.
Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем в баке с молоком без риска нарушить рецептуру.
Водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
Процесс приготовления сыра абсолютно безопасен. Избыточного давления в рубашке не возникает, благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру. Он выпускает лишнюю воду, вам остается только регулировать скорость воды, поступающей через нижний штуцер .
Рубашка сыроварен Bergmann цельная, несъемная — это повышает прочность конструкции.
Если в рубашке создастся избыточное давление, лишняя вода будет вытекать самотеком
Нижний штуцер для воды с краном - скорость потока можно регулировать
У сыроварни Bergmann есть нагревательный элемент. Варить сыр на аппарате с автоматическим нагревом намного проще, чем на плите.
Сыроварня корректирует и удерживает температуру на нужном уровне, а сложный процесс сыроварения упрощается многократно. Вам остается только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.
С Bergmann просто готовить сыры даже со сложной технологией производства. Автоматический блок управления контролирует весь процесс. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.
В сыроварне Bergmann можно готовить любые молочные продукты:
- твердые сыры: пармезан, чеддер, гауда и др.;
- мягкие сыры: маскарпоне, камамбер, бри и др.;
- сливочные сыры;
- сычужные сыры;
- творог;
- сметану;
- кефир;
- йогурт;
- + режим пастеризации молока.
Любая кисломолочная продукция: от кефира до нежного йогурта!
Все виды домашнего сыра: от козьего до изысканных сортов для истинных гурманов!
- Основа - сталь AISI 304 1 мм. Разрешена для использования в пищевой промышленности.
- Сварные швы идеально зашлифованы. Аппараты изготавлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
- Ферромагнитное дно. Подходит для всех видов плит;
- Толщина внешней стенки - 1 мм, толщина внутренней стенки 1 мм;
- Толщина внешнего дна - 1,5 мм, толщина внутреннего дна 1 мм.
Всё необходимое для первой варки в комплекте:
- сборник рецептов;
- форма для сыра;
- набор ферментов и заквасок.
Готовить можно сразу после покупки. Главное — заранее запастись молоком.
С аппаратами Бергманн любой, даже начинающий сыровар, справится с кулинарным процессом. Сейчас вы можете купить мини-сыроварню Бергманн для дома со скидкой более 30% в магазине GradusHaus. Предложение ограничено!
Общие
| Тип нагрева | ТЭН 2 кВт |
| Гарантия | 1 год |
| Толщина дна | 1,5 мм |
| Страна производства | Россия |
| Толщина стенок | 1 мм |
Мешалка
| Высота лопасти | 40 мм |
| Мощность | 12-14 Вт |
| Высота без блока упр-ия | 200 мм |
| Толщина лопасти | 2 мм |
| Высота с блоком упр-я | 230 мм |
Комплектация
| Хомут для шланга | 2 шт |
| Штуцер для подвода воды | 2 шт |
| Блок управления со щупом | 1 шт |
| Гарантийный талон | 1 шт |
| Шланги для воды | 4 м |
| Термометр электронный | 1 шт |
| Крышка | 1 шт |
| Инструкция | 1 шт |
| Кран шаровый | 1 шт |
| Держатель для щупа | 1 шт |
| Корпус сыроварни | 1 шт |
Подробно о конструкции сыроварни Bergmann
Сыроделие как бизнес-идея! Варим на сыроварне Bergmann
5.0
на основе 8 оценок
Написать отзыв
8 покупателей оставили отзыв
Сначала
13 июля 2023
варить сыр и всё просто и понятно. Очень нравится !
Достоинства
блок управления нагревом, термометр со щупом
Недостатки
неудобно мыть, но думаю это не проблема. Пользуюсь не каждый день
22 июня 2023
Отличная сыроварня! Очень довольна приобретением. Значительно сокращает время приготовления сыра, лучше чем в кастрюле) Понятная инструкция, лёгкая в сборке и компактная! Уже сварили несколько сыров))) Очень рекомендую к покупке.
12 мая 2022
Домашний сыр, это очень классная вещь. Ниразу ещё не пожалела, что приобрела себе сыроварню. Послушала совета соседа по участку. У нас в хозяйстве есть своя корова, так что молока у нас предостаточно.
Достоинства
Приобрела с ТЭНом, очень удобно. Быстро окупает себя, если вы будете периодически продавать. Сделана очень качественно, без вмятин и сварена аккуратно
Недостатки
не обнаружила
26 апреля 2022
Покупала себе специально с теном, потому что у нас на участке нет плиты. Работает сыроварня отлично, по началу делали самые простенькие сыры. А сейчас иногда уже выставляем на продажу. Сыроварней пользуюсь около года, пока не подводила, пользуюсь часто
Достоинства
Быстро окупила себя, доставили быстро, можно готовить домашний сыр, который будет намного вкуснее покупного
Недостатки
не сталкивалась
01 октября 2021
Очень понравилась эта моделька сыроварни. С текущими ценами в магазинах просто необходимость в собственном производстве сыра. Иначе никаких денег не напасешься. Да и собственное хозяйство позволяет заниматься сыром, молока предостаточно.
Достоинства
С тэном конечно очень удобно, никакой плитки не нужно, и ворочать бак тоже. Сделан из пищевой нержавейки, самое то для таких нужд.
26 января 2018
Давно занимаюсь производством кисломолочки. С этими санкциями задумался о расширении производства. Долго выбирал модели, остановился на вашей - захотел отечественного производителя. Взял сразу на 30 л, чтобы хватило - спрос большой. Использую уже полгода - проблем нет. Корпус качественной сборки, не протекает. Продут получается хорошим, качественным. Советую вашу фирму.
13 января 2018
Выбирал модель в подарок жене. Привлекла стоимость и внешний вид. Заказал с баком на 20 литров + ТЭН. Доставили быстро. По виду такая же, как на сайте. Жене понравилась, теперь радует домашним сыром. В уходе тоже проблем нет - не засоряется и чиститься легко! Видел на вашем сайте ещё пивоварню, думаю себе взять.
17 ноября 2017
Есть своё хозяйство - в молочке недостатка нет. Решили расшириться и сами производить сыр, есть спрос на рынке. Заказали сразу 3 штуки – нам скидку сделали. Взяли на 20 л с ТЭН. Доставили без дефектов, соответствует тому, что на сайте. Опробовали в работе - остались довольны. Соответствует характеристике. Продукция качественная, нравится. Проблем нет!
Выгодный комплект!
Сыроварня Бергман (Bergmann) с ТЭН 12 л
22 990 ₽
27 490 ₽
Лира для сыра
1 990 ₽
2 990 ₽
Закваска "Сметана" Lactina, 1 г
106 ₽
127 ₽
Сырная закваска Meito, 1 г
150 ₽
200 ₽
Сумма: 30 807 ₽
Скидка: 5 571 ₽
Итого: 25 236 ₽
Похожие товары
Сыроварня Бергман (Bergmann) 12л
13 990 ₽
Рекомендуемые товары:
Закваска для сыра "Гауда"
390 ₽
Закваска для сыра "Фета"
390 ₽
Закваска "Козий сыр"
390 ₽
Закваска для сыра "Моцарелла"
390 ₽