Сыроварня Bergmann с ТЭН

     

Отзывов: 6

Товар заказывали: 261 раз

21 990

27 490 ₽

Добавить в корзину

Характеристики

  • Толщина дна 1 мм
  • Толщина стенок 1 мм
  • Производитель Геликон

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены

Описание
Характеристики
Видео (2)
Отзывы (6)
Сыроварня Bergmann - выбор фермеров и сыроваров-любителей

Сыроварня позволит пастеризовать молоко, делать сыры - от классических до элитных сортов, йогурты, сметану и творог на домашней кухне. Производится в 3 литражах - 12, 20 и 30 литров.

Подойдет не только для личного подсобного хозяйства, но и небольшой фермы.

Преимущества домашней сыроварни:
  • 2 в 1: пастеризатор и сыроварня;
  • Несъемная герметичная “рубашка”;
  • Автоматический блок управления;
  • Встроенный ТЭН;
  • Заводское качество сборки.
Правильная конструкция с водяной рубашкой

Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем в баке с молоком  без риска нарушить рецептуру.

Водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры. 

Процесс приготовления сыра абсолютно безопасен. Избыточного давления в рубашке не возникает, благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру.  Он выпускает лишнюю воду, вам остается только регулировать скорость воды, поступающей через нижний штуцер .


Рубашка сыроварен Bergmann цельная, несъемная — это повышает прочность конструкции.

Если в рубашке создастся избыточное давление, лишняя вода будет вытекать самотеком

Нижний штуцер для воды с краном - скорость потока можно регулировать

Встроенный ТЭН на 2 квт

У сыроварни Bergmann есть нагревательный элемент. Варить сыр на аппарате с автоматическим нагревом намного проще, чем на плите.

Сыроварня корректирует и удерживает температуру на нужном уровне, а сложный процесс сыроварения упрощается многократно. Вам остается только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.

Автоматический блок управления - процесс под контролем

С Bergmann просто готовить сыры даже со сложной технологией производства. Автоматический блок управления контролирует весь процесс. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.

Сыр, йогурт, творог, сметана - своими руками!

В сыроварне Bergmann можно готовить любые молочные продукты: 

  • твердые сыры: пармезан, чеддер, гауда и др.;
  • мягкие сыры: маскарпоне, камамбер, бри и др.;
  • сливочные сыры;
  • сычужные сыры;
  • творог;
  • сметану;
  • кефир;
  • йогурт;
  •  + режим пастеризации молока.

Домашние кисломолочные продукты

Любая кисломолочная продукция: от кефира до нежного йогурта!

Домашний сыр

Все виды домашнего сыра: от козьего до изысканных сортов для истинных гурманов!

Качество от производителя
  • Основа - сталь AISI 304 1 мм. Разрешена для использования в пищевой промышленности.
  • Сварные швы идеально зашлифованы. Аппараты изготавлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
  • Ферромагнитное дно. Подходит для всех видов плит.

Всё необходимое для первой варки в комплекте:

  • сборник рецептов;
  • форма для сыра;
  • набор ферментов и заквасок.

Готовить можно сразу после покупки. Главное — заранее запастись молоком.

С аппаратами Бергманн любой, даже начинающий сыровар, справится с кулинарным процессом.  Сейчас вы можете купить мини-сыроварню Бергманн для дома со скидкой более 30% в магазине GradusHaus. Предложение ограничено!

Общие

Гарантия 1 год
Толщина дна 1 мм
Страна производства Россия
Толщина стенок 1 мм
Тип нагрева ТЭН 2 кВт

Мешалка

Высота без блока упр-ия 200 мм
Толщина лопасти 2 мм
Высота с блоком упр-я 230 мм
Высота лопасти 40 мм
Мощность 12-14 Вт

Комплектация

Гарантийный талон 1 шт
Шланги для воды 4 м
Термометр электронный 1 шт
Крышка 1 шт
Инструкция 1 шт
Кран шаровый 1 шт
Держатель для щупа 1 шт
Корпус сыроварни 1 шт
Хомут для шланга 2 шт
Штуцер для подвода воды 2 шт
Блок управления со щупом 1 шт

Подробно о конструкции сыроварни Bergmann

Сыроделие как бизнес-идея! Варим на сыроварне Bergmann

     

5.0

на основе 6 оценок

Добавить отзыв

6 покупателей оставили отзыв

Сначала

     

Светлана Овчинникова

12 мая 2022

Домашний сыр, это очень классная вещь. Ниразу ещё не пожалела, что приобрела себе сыроварню. Послушала совета соседа по участку. У нас в хозяйстве есть своя корова, так что молока у нас предостаточно.

Достоинства

Приобрела с ТЭНом, очень удобно. Быстро окупает себя, если вы будете периодически продавать. Сделана очень качественно, без вмятин и сварена аккуратно

Недостатки

не обнаружила

     

Марина Александрован

26 апреля 2022

Покупала себе специально с теном, потому что у нас на участке нет плиты. Работает сыроварня отлично, по началу делали самые простенькие сыры. А сейчас иногда уже выставляем на продажу. Сыроварней пользуюсь около года, пока не подводила, пользуюсь часто

Достоинства

Быстро окупила себя, доставили быстро, можно готовить домашний сыр, который будет намного вкуснее покупного

Недостатки

не сталкивалась

     

Александра

01 октября 2021

Очень понравилась эта моделька сыроварни. С текущими ценами в магазинах просто необходимость в собственном производстве сыра. Иначе никаких денег не напасешься. Да и собственное хозяйство позволяет заниматься сыром, молока предостаточно.

Достоинства

С тэном конечно очень удобно, никакой плитки не нужно, и ворочать бак тоже. Сделан из пищевой нержавейки, самое то для таких нужд.

     

Фермер

26 января 2018

Давно занимаюсь производством кисломолочки. С этими санкциями задумался о расширении производства. Долго выбирал модели, остановился на вашей - захотел отечественного производителя. Взял сразу на 30 л, чтобы хватило - спрос большой. Использую уже полгода - проблем нет. Корпус качественной сборки, не протекает. Продут получается хорошим, качественным. Советую вашу фирму.

     

Александр

13 января 2018

Выбирал модель в подарок жене. Привлекла стоимость и внешний вид. Заказал с баком на 20 литров + ТЭН. Доставили быстро. По виду такая же, как на сайте. Жене понравилась, теперь радует домашним сыром. В уходе тоже проблем нет - не засоряется и чиститься легко! Видел на вашем сайте ещё пивоварню, думаю себе взять.

     

Аноним

17 ноября 2017

Есть своё хозяйство - в молочке недостатка нет. Решили расшириться и сами производить сыр, есть спрос на рынке. Заказали сразу 3 штуки – нам скидку сделали. Взяли на 20 л с ТЭН. Доставили без дефектов, соответствует тому, что на сайте. Опробовали в работе - остались довольны. Соответствует характеристике. Продукция качественная, нравится. Проблем нет!

Выгодный комплект!

Сыроварня Bergmann с ТЭН 12л

21 990

27 490

 

Лира для сыра

1 990

2 990

 

Закваска "Сметана" Lactina, 1 г

106

127

 

Сырная закваска Meito, 1 г

150

200

 
Добавить другие товары

Сумма: 30 807

Скидка: 6 571

Итого: 24 236

Добавить комплект в корзину

Похожие товары

Сыроварня Bergmann

Сыроварня Bergmann 12л

12 990 ₽