Дрожжи Safale S-04

Любите английский эль с его характерной пивной кислинкой? Для этого пива советуем купить сухие пивные дрожжи Safale S-04 французского производства.Они пользуются большим спросом у опытных пивоваров, но отлично подойдут и для начинающих.

Safale S-04 отличают выраженный фруктовый характер и низкая фенольность. Дрожжи бродят с высокой скоростью и дают плотный осадок. Safale S-04 придают пиву характерный светлый оттенок.

Дрожжи активны при 12-25°C, но идеальна для них температура в диапазоне 18-22°C.

Достоинства Safale S-04:

• высокие вкусовые и ароматические качества;
• доступная цена;
• простота в использовании.

Один пакетик дрожжей Safale S-04 весом 11,5 гр рассчитан на 20-30 литров сусла.

Применение Safale S-04

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности сусла.
2. При температуре 24-30°C сусло нужно оставить на 15-30 минут.
3. Затем аккуратно размешивать его в течение 30 минут.
4. Перенести посуду для брожения в темное помещение с подходящим температурным режимом. Период брожения: 7-12 суток.
5. Снять пиво с осадка.
6. Перелить напиток в непрозрачные стерилизованные бутылки через силиконовую трубку.
7. Оставить для созревания на 3-4 недели.

При заполнении бутылок 2 см до верхушки не доливают. Также важно герметично закупорить тару.

Бутылки с созревающим пивом ставят в темное помещение с температурой 20-24°C. Когда пиво будет готово, нужно перенести бутылки в погреб или холодильник.

Мечтаете приготовить настоящий английский эль? Советуем купить дрожжи Safale S-04 в нашем интернет-магазине! В ассортименте представлены не только они, но еще масса дополнительных товаров, необходимых любому пивовару.