Дрожжи Safale US-05

Пивные элевые дрожжи Safale US-05 изготавливают в Америке. Они универсальны - подходят для приготовления всех сортов эля, поскольку обеспечивают верховое брожение. 

В процессе своей жизнедеятельности Safale US-05 образуют плотную шапку пены. Во время брожения дрожжи находятся во взвешенном состоянии, но по мере созревания пива оседают на дно и формируют плотный осадок.

Safale US-05 бродят в довольно широком диапазоне температур: от 12 до 25°C, оптимальны для них температуры 15-22 °C, а максимально активно брожение идет при 18,5 °C.

Достоинства Safale S-05:

• сбалансированная вкусо-ароматика;
• доступная цена.

Характеристики:

• аттенюация - 81% (высокая);
• флокуляция - средняя.

Один пакетик дрожжей Safale S-05 весом 11,5 гр рассчитан на 30 литров сусла.

Способ применения Safale S-05

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности сусла. (Температура 24-30°C. Время выдержки 15-30 минут).
2. Через 30 минут аккуратно размешайте сусло (минимум полчаса).
3. Перенести бродильную емкость в темное помещение с подходящим температурным режимом. Период брожения: 7-12 суток.
4. Снимите пиво с осадка и перелейте в непрозрачные стерилизованные бутылки через силиконовую трубку.
5. Оставьте для созревания в темном помещении при 20-24°C на 3 недели.
6. В начале 4-й недели перенесите бутылки в погреб или холодильник для дальнейшего хранения.

Купить дрожжи Safale US-05 вы всегда можете в нашем интернет-магазине. Этот сорт универсален - вы можете использовать его для любых видов эля. Но кроме него, в ассортименте представлены и другие популярные виды дрожжей, а также множество необходимых каждому пивовару полезных аксессуаров.