Закваска для йогурта Lactoferm ECO, 2 г

Закваска Йогурт от итальянской компании Lactoferm ECO рекомендована для домашнего использования. В ее составе живые культуры молочнокислых бактерий. Компания Lactoferm ECO не работает с ГМО - все штаммы только естественного происхождения.

В состав закваски входят:

• лактоза;
• бактерии Streptococcus salivarius подвида thermophilus;
• болгарская палочка.

На закваске вы можете приготовить традиционный йогурт или питьевой. Используйте для этого разное количество молока: на 1 уп (2 гр) от 1 до 3 л.

1. Молоко подогреть до 36-40 °С.
2. Ввести содержимое пакета (2 г).
3. Оставить при той же температуре на 8-10 часов.

Йогурт бывает готов за ночь. Утром его уже можно есть, но лучше убрать в холодильник на 1-2 часов. На холоде йогурт загустеет.

Характеристики закваски:

• Срок годности в зависимости от температуры хранения - 12 месяцев или 24 месяца. 
• Температура хранения - от 0 до +6 градусов °С (срок 1 год)
• Температура хранения - от -10 до -18°С (срок хранения 2 года).
• Фасовка - 2 г.

Чтобы приготовить вкусный и натуральный йогурт дома, не обязательно покупать йогуртницу или мультиварку. Всё, что вам требуется: молоко/сливки и закваска.

Молоко лучше брать у проверенных фермеров. А купить закваску для йогурта вы можете на нашем сайте. Все закваски компании Lactoferm сертифицированы.