Дымогенератор Merkel Standart
Отзывов: 12
Товар заказывали: 307 раз
7 490 ₽
8 850 ₽
Характеристики
- Дымогенератор Merkel
- Материал нержавейка
- Производитель Геликон
Все характеристики

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены
Обожаете готовить, а мясо — ваш любимый продукт? Всегда готовы к новым кулинарным эскпериментам и не прочь отведать чего-то новенького? Домашних копченостей! Самое время купить дымогенератор от производителя.
Меркель Стандарт — современный недорогой и функциональный аппарат для начинающих.
"Правильный" холодный дым для копчения

стенками конденсационной камеры (1),
на ярусах тарельчатого охладителя (2)
и в верхнем дымоводе (3).
Традиционное холодное копчение проходит при температуре не выше 30° С. Но если дымогенератор сконструирован без учета этого правила, коптильщику приходится дополнительно охлаждать дым перед подачей в коптильную камеру.
В конструкции дымогенераторов Merkel предусмотрены 3 уровня охлаждения дыма:
- воздушное - в конденсационной камере (1);
- дополнительное - на ярусах теральчатого охладителя (2);
- финальное - в верхнем дымоводе (3).
Дым из аппаратов Меркель выходит более холодным, чем из дымогенераторов с верхним дымоводом. Он оптимален для холодного копчения.
Смолы в сборнике конденсата, а не на продуктах
Конденсат, пепел и смолы не должны попадать на продукты. В противном случае копчености станут горькими и покроются черной неаппетитной корочкой.
Чтобы этого не происходило, все дымогенераторы Меркель оснащают сборниками конденсата. Здесь оседает вся "отработка", а в коптильную камеру поступает уже очищенный дым без канцерогенов и смол.
Достичь максимальной очистки дыма помогает тарельчатый охладитель. У дымогенератора Меркель Стандарт он 4-ярусный.
Охладитель на 27% увеличивает площадь охлаждающей поверхности. Благодаря этому все смолы и ненужные примеси остаются в сборнике конденсата.
Конструкция без ошибок и недостатков

Щепа не зависает.
Дымогенератор работает стабильно.
Объем бункера для щепы у дымогенератора Merkel Standart - 1.3 л (220 гр).
При полной закладке аппарат способен непрерывно дымить до 5 часов. На это время вы спокойно можете оставить дымогенератор.
Аппарат не нужно постоянно контролировать.
В отличие от аналогов, в которых щепа зависает и выгорает очагами, дымогенератор Меркель Стандарт работает стабильно, благодаря правильной конструкции:
- расширенный бункер для щепы (она проваливается вниз под собственным весом);
- идеально гладкие внутренние стенки;
- отсутствие ненужных элементов, за которые цепляется щепа.
Проблем с зависанием щепы и нестабильной работой у дымогенераторов Меркель нет!
Merkel Standart — компактная модель.
Merkel Standart весит всего 1,5 кг. Его удобно взять с собой на пикник, на дачу и даже в поход. Компактный дымогенератор по достоинству оценят рыбаки. Коптить улов с ним можно прямо на рыбалке.
А собирается Меркель Стандарт за 2 минуты и без специальных инструментов!
Вы можете купить дымогенератор Merkel Standart для себя или в подарок. Такой аппарат оценят охотники и рыбаки, очень кстати он придется фермерам и всем любителям вкусно поесть.
Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Этот металл не боится влаги и коррозии, а дымогенератор из него долговечен, хорошо хранится и не прогорает. Успейте заказать Merkel Standart по акции!
Комплектность
Камера для копчения | нет |
Гарантийный талон | 1 шт |
Компрессор | 1 шт |
Корпус аппарата | 1 шт |
Инструкция | 1 шт |
Шланг | 1 шт |
Турбо-зажигалка | 1 шт |
Габариты
Время дымления | 5 ч |
Диаметр | 102 мм |
Объем засыпки щепы | 1,3 л (220 г) |
Высота | 198 мм |
Объем коптильной камеры | 0,1-3 м3 |
Вес (без компрессора) | 1,5 кг |
Общие
Страна производства | Россия |
Толщина металла | 2 мм |
Сборник конденсата | есть |
Материал | нержавейка |
Гарантия | 1 год |
Подача дыма | верхняя |
Тип копчения | холодное и горячее |
Компрессор
марка | sobo sb |
4.8
на основе 3 оценок
Написать отзыв
3 покупателей оставили отзыв
Сначала
08 июля 2022
Самый правильный дымогенератор который я нашел в инет магазине, у других всё время какие то недостатки пусть даже они и в разы дешевле этого, но всё же я искал именно правильную сборку как я и хотел.
Достоинства
Упаковка отличная всё уложено аккуратно, коробка без повреждений спасибо продавцу за качественный товар, так же в комплекте книга рецептов
04 мая 2022
Брал себе специально стандарт, не хотелось большой. Пришёл быстро, сделан качественно. В работе коптил курицу, непрерывно дымил около 5-ти часов.
Достоинства
Не дорогой, компактный. Легко работать, не зависает щепа
Недостатки
не сталкивался
23 марта 2021
Заказывал себе такой, живу на даче, горячим надоело коптить поэтому решил поэкспериментировать. Прочитав все форумы вывел для себя формулу успеха для выбора такого товара. Дым должен быть холодным - это раз. Продукт не горчить - это два. Щепа самостоятельно тлеть - это три. Ну и посоветовавшись с консультантом взял Merkel. С моими тремя задачами он справился. Только щас жалею что побольше не взял, да в принципе и 5 часов он у меня дымит, пойдет.
Достоинства
Все что надо написал выше, три пункта пройдены, а больше и не надо мудрить.
Недостатки
Вот никуда с ним не выбраться, везде нужна разетка, технологи кто там на производстве, разработайте акум какой-нибудь что ли.
Список файлов

Выгодный комплект!

Дымогенератор Merkel Standart
7 490 ₽
8 850 ₽

Щепа сливы
330 ₽
350 ₽

Щепа яблони
330 ₽
350 ₽

Набор щепы для копчения рыбы
1 280 ₽
1 490 ₽
Сумма: 11 040 ₽
Скидка: 1 610 ₽
Итого: 9 430 ₽
Похожие товары

Дымогенератор Merkel Optima
8 990 ₽

Дымогенератор Finlandia Standart
3 850 ₽
Рекомендуемые товары:

Смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт
159 ₽

Смесь для сосисок Мильхвюрстен Стандарт
159 ₽

Набор щепы для копчения мяса
1 280 ₽

Ветчинница
2 485 ₽