Набор «Грушевый Пуаре»

На данный момент товар можно приобрести под заказ. Для этого необходимо отправить запрос по электронной почте marketing@gradushaus.ru.

Набор разработан для приготовления домашнего грушевого сидра. 

В состав набора входят:

• натуральный концентрированный грушевый сок;
• пивоваренные дрожжи (сухие);
• инструкция.

Общий вес набора - 2,1 кг. Из него получится 12 л грушевого пуаре.

Грушевый сидр, приготовленный из этого набора, соответствует характеристикам:

• крепость 4-5% алкоголя;
• начальная плотность 12%.

Как приготовить домашний "Грушевый Пуаре":

1. В 1,5 л горячей воды влить сок-концентрат, вскипятить.
2. Остудить 10-20 мин.
3. Перелить сусло в ферментер, довести питьевой водой до 12 литров, перемешать.
4. Добавить дрожжи (температура сусла должна быть не выше 25 градусов). 
5. Закрыть крышкой и сбраживать в тепле 2 недели.
6. Разлить молодое пиво в бутылки.
7. Оставить для созревания.

На этапе созревания пиво дображивает в бутылках и насыщается углекислым газом (карбонизация). Дображивание происходит в плотно закупоренных бутылках в теплом помещении (комнатная температура) не менее недели. Затем на 14 дней пиво нужно убрать в прохладное помещение (погреб) или холодильник. 

Грушевый сидр можно приготовить самостоятельно. Для этого вам даже не потребуется специальное дорогостоящее пивоваренное оборудование. Достаточно купить набор для сидра «Грушевый Пуаре». Все, что нужно, уже вошло в его состав, а подробная инструкция поэтапно описывает процесс.