Дубовый сегмент для виски

Дубовый сегмент для виски потребуется тем, кто хочет приготовить этот изысканный алкоголь своими руками. Виски по классическому рецепту настаивают в дубовых бочках, но далеко не у каждого найдется такая бочка. Да и разместить ее в типовой квартире сложно. Хорошей альтернативой в этом случае станет дубовый сегмент для виски.

В упаковке 18 шт. Этого количества хватит на 4 литра крепкого напитка.

Сегменты изготавливают из древесины дуба, произрастающего на Кавказе. Проводят средний обжиг с обугливанием с одной стороны.

Готовый сегмент обладает сложным букетом ароматов:

• ванили;
• ореха;
• шоколада;
• хлебной корки.

Как использовать дубовый сегмент для виски

Дубовый сегмент для виски можно сочетать с сегментами других видов, добавляя их по 1 или 2 шт. Но общее количество сегментов при настаивании не должно превышать 8 шт.

Пропорции:

• На 1 л алкоголя 4-6 сегментов, выдержка 2-12 мес (в зависимости от желаемого результата);
• На 3-4,5 л - 18 шт (упаковка).

Для приготовления виски используют дистиллят крепостью 55-80%. Во время выдержки алкоголь нужно периодически взбалтывать или барботировать кислородом. После выдержки крепость виски нужно понизить дистиллированной водой и выдержать еще 4 недели.

Внимание! Перед началом выдержки нужна предварительная подготовка сегмента:

1. Окунуть на 5-10 минут в кипяток.
2. Выдержать в спирте-сырце или "ненужном" самогоне 1-2 дня, чтобы убрать лишние дубильные вещества.
3. Добавить сегмент в дистиллят.

У вас нет настоящей бочки для виски? Её легко заменить готовыми сегментами из кавказского дуба. А купить дубовый сегмент для виски вы всегда можете в нашем интернет-магазине. Готовьте этот элитный алкоголь своими руками, не изменяя классическому рецепту!