Кликните на картинку для расширенного просмотра

Козий сыр закваска

Name: Закваска "Козий сыр"
Brand: Закваска "Козий сыр"
SKU: 54
Price: 390 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Отзывов: 3

Товар заказывали: 437 раз

390 ₽

690 ₽

Добавить в корзину

Производитель Геликон

Все характеристики

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены

Описание

Отзывы (3)

Козий сыр содержит витамины, белок, микроэлементы, пробиотики и минимум жира. Он полезен всем, включая и тех, кто следит за фигурой.

Чтобы сделать этот сыр дома, понадобится молоко, а также придется купить закваску для козьего сыра. Она продается в готовом наборе на 10 л молока.

В составе закваски:

культура Lactococcus lactis lactis;
культура Lactococcus lactis cremoris;
сычужный фермент Reniplus (Испания)

В набор уже вошло всё необходимое. Вам остается только выполнить 3 шага:

Молоко пропустить через марлю, чтобы отфильтровать, например, шерсть.
Нагреть до 30-35 градусов.
Внести закваску козий сыр.

Примерно через час после внесения бактерии начинают развиваться. Теперь в молоко пора добавлять сычужный фермент.

Козий домашний сыр зреет 2 месяца. Если вы держите коз или можете приобретать молоко у фермеров, обязательно приготовьте настоящий козий сыр! А все, что нужно для этого — купить закваску и следовать подробной инструкции (она тоже в комплекте).

5.0

на основе 3 оценок

Добавить отзыв

3 покупателей оставили отзыв

Сначала

Алекандра Степановна

30 января 2018

Мы уже пару месяцев как отказались от покупки магазинных сыров. В них и консерванты, и состав непонятный. А с этим набором приготовить домашний козий сыр проще простого. Я первый раз взяла тут закваски на пробу, но теперь буду брать еще.

Елена А.

01 декабря 2017

Раньше использовала другую закваску, покупала отдельно несколько компонентов. Когда впервые увидела, что их можно купить сразу набором, очень обрадовалась! Вкус сыра получается отменный. К тому же данные закваски произведены в Испании, что не может не радовать, ведь испанцы славятся своими сыродельнями.

Тамара Александровна

05 ноября 2017

Козий сыр очень полезен. Мы живем в деревне и держим коз, а поскольку в нашей семье много детей, на нашем столе козий сыр частый гость. Мы покупной вообще не едим давно уже, поэтому я всегда покупаю закваски и делаю сама. И всем советую.

Все отзывы

Выгодный комплект!