Закваски для сыра российский

Что вы едите по утрам? Самый популярный завтрак в нашей стране — чашечка кофе или чая и бутерброд с сыром. Классический сорт, известный и любимый еще с советского времени — «Российский». Но в наши дни вкус его уже не такой, как раньше, когда этот сыр готовили без консервантов, загустителей и массы других добавок.

Вернуться в советское прошлое и сварить этот сорт по рецепту, разработанному почти 60 лет назад, — это реально! Достаточно запастись молоком и купить закваску для сыра «Российский».

В набор входит всё, что нужно:

• пищевой кальция хлорид;

• пепсин (для ферментации);

• культуры бактерий Lactococcus lactis, L. diacetylactis, L. cremoris, Leuconostoc mesenteroides сremoris;

• чистая культура Penicillium Roqueforti (голубая плесень).

Бактерии создают уникальный вкус и аромат сыра, фермент — характерные ячейки неправильной формы.

С готовой закваской сыр «Российский» приготовит даже новичок в сыроварении. Этот сорт будет готов к употреблению всего за 14 дней.

Набор рассчитан на 10-12 литров молока. На выходе из него получится 1,1-1,3 кг сыра.

Купите закваску для «Российского» сыра сейчас и завтракайте натуральным и вкусным продуктом, приготовленным по советскому ГОСТу!