Смесь для баварских колбасок Штуттгартер Вурст

На данный момент товар можно приобрести под заказ. Для этого необходимо отправить запрос по электронной почте marketing@gradushaus.ru.

Острые баварские колбаски с перчиком и чесноком под пиво и не только... Совсем не обязательно покупать их в магазине. Баварские колбаски легко приготовить дома с набором специй "Штуттгартер Вурст". Производитель - Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, Германия.

В состав смеси входят:

• тмин; 
• перец белый;
• чеснок и корень имбиря;
• сахар виноградный; 
• острая паприка;
• мускатный орех; 
• натрия пирофосфат;
• натрия изоаскорбат и кислота аскорбиновая.

Специи тмин, чеснок, перец, имбирь, мускат и паприка создают тот самый вкус баварских колбасок, острый и пряный.

Пирофосфат применяется в небольшом количестве, чтобы замедлить размножение бактерий в фарше. Аскорбиновую кислоту и изоаскорбат добавляют, чтобы сохранить цвет и вкус колбасок.

1 упаковки смеси (27 г) хватает на 3 кг мясного фарша.

Купить смесь приправ для баварских колбасок Штуттгартер Вурст вы можете на нашем сайте. В ассортименте представлены и другие популярные смеси для приготовления сосисок и колбас.