Солодовый концентрат muntons Continental Lager 1.8 кг

Солодовый экстракт Muntons Continental Lager позволяет приготовить осветленный лагер янтарного цвета с приятным вкусом и ароматом.

В комплект входит всё необходимое, чтобы приступить к пивоварению:

• банка с экстрактом (1,8 кг);
• пакетик дрожжей;
• инструкция.

Пиво из охмеленного солодового экстракта Muntons Continental Lager получается светлым и легким с такими характеристиками:

• цвет – 16-20;
• горечь – 35-45;
• алкоголь – 4%.

Натуральный лагер при помощи солодового экстракта Muntons Continental Lager приготовить несложно:

1. вымыть и продезинфицировать ферментер или другое оборудование для пивоварения;
2. поставить банку с готовым экстрактом в горячую воду на 5-10 минут;
3. вылить содержимое банки в ферментер;
4. добавить 2-3 л горячей воды;
5. в подготовленное сусло всыпать 1 кг декстрозы или сахара;
6. тщательно перемешать и довести водой до 23 л.

Сусло готово. Остается только подогреть/охладить его до 25-27° С и рассыпать по поверхности дрожжи (они тоже входят в комплект с концентратом).

Брожения продолжается примерно 4-6 дней. Затем можно разливать молодое пиво по бутылкам. Правильнее для этого воспользоваться сифоном: так вы не прольете пиво и защитите его от случайного попадания микробов.

Важно! Обязательно добавьте в каждую бутылку пенного сахар (из расчета 1 ч. л. на 1 л пива). Это этап дображивания.

До полного созревания пиво выдерживают 2-3 недели. А затем пенное можно подавать к столу.

Чтобы улучшить качество и вкус пива, при его приготовлении вместо сахара можно использовать неохмеленный солодовый экстракт (1 кг сухого или 1,5-1,7 кг жидкого).

Светлое легкое пиво с приятной горчинкой вы сможете приготовить из солодового экстракта Muntons Continental Lager. Купить его можно в нашем интернет-магазине. Здесь вы также найдете массу дополнительных товаров, необходимых каждому пивовару.