Солодовый концентрат muntons Old Ale 1.5 кг

Из солодового экстракта Muntons Old Ale получится крепкий и плотный согревающий «Старый эль». У него богатый многогранный вкус, поэтому ценители смакуют такое пиво и пьют его из небольших рюмок.

В комплект с солодовым экстрактом входят:

• банка с экстрактом (1,5 кг);
• пакетик дрожжей;
• инструкция.

Солодовый экстракт Muntons Old Ale охмеленный. Пиво из него получается довольно крепким и плотным с такими характеристиками:

• цвет – 26-35;
• горечь –33-47;
• алкоголь – 5,5-7%.

В наборе 1,5 кг концентрата. Его хватит, чтобы приготовить 8 л пива.

Процесс варки стандартный:

1. продезинфицировать все оборудование, которое будет контактировать с пивом;
2. банку с экстрактом поставить в горячую воду на 5 минут;
3. перелить содержимое банки в ферментер;
4. налить еще банку кипятка и все хорошо размешать;
5. добавить еще 4 банки холодной воды, хорошо перемешать до полного растворения.

Сусло готово. Чтобы перейти к этапу брожения, нужно охладить его до 25° С. При более высокой температуре дрожжи инактивируются и не начнут "работать".

Убедившись, что температура сусла соответствующая, можно добавлять дрожжи в ферментер. Затем молодое пиво оставляют на 6 дней в тепле.

Важно!

Если вы варите пиво из экстракта Muntons Old Ale, после окончания брожения НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ сахар/декстрозу для дображивания. Этому сорту пива карбонизация не требуется!

Процесс созревания эля стандартный: 2 дня в тепле и 2 недели в прохладном месте (подвал, чулан, холодильник). Затем пенное можно подавать к столу.

Если вы хотите приготовить дома настоящее крафтовое пиво, советуем купить Muntons Old Ale. Этот солодовый экстракт гарантирует вам 100% результат. Но в нашем ассортименте вы найдете и другие концентраты от известного пивоваренного бренда, а еще множество необходимых мелочей, которые должны быть у каждого пивовара!