8 390 ₽
-35%12 990 ₽
Дымогенератор «Ворон», 10 л
Объём
8 390 ₽
-35%12 990 ₽
«Ворон» на 10 л — универсальный дымогенератор для домашнего копчения и небольшого производства. Объём бака — 10 литров. Используется с любой коптильной камерой объёмом до 21 м³. Одной загрузки щепы достаточно для 18 часов непрерывной работы.
Дымогенератор «Ворон» — это высококачественное оборудование для холодного копчения мяса, рыбы, птицы, сала и колбасы, сыра, даже грибов и некоторых овощей. В результате вы можете получить до 80 кг мяса или рыбы холодного копчения за 1 раз!
Время автономного дымления: до 18 часов (в базовой комплектации, без дополнительного модуля на 10 л). При этом расход щепы — всего 95 г/час. Такое возможно в связи с регулируемой тягой (минимальная подача кислорода для длительного тления). Прямое нагнетание воздуха в очаг тления с помощью мощного вентилятора помогает дымогенератору стабильно дымить без зависания щепы.
Безопасное копчение гарантировано: три высокие устойчивые ножки снижают риск падения, а деревянные ручка и крышка предотвращают ожоги.
Мы доставляем дымогенератор в полной комплектации с пакетом щепы на одну закладку (10 л). При наличии коптильной камеры можно сразу приступать к работе.
НАДЁЖНЫЙ КОРПУС
Бак имеет объём 10 л устойчив к механическим повреждениям и деформациям. Диаметр бункера — 150 мм. Высота дымогенератора — 810 мм, ширина — 310 мм. Толщина стенок — 2 мм. Качественная сталь СТ–3 и термоустойчивая чёрная краска обеспечивают длительный срок службы и лёгкую чистку.
СМОЛОУЛОВИТЕЛЬ — ЭФФЕКТИВНАЯ ОЧИСТКА
Смолоуловитель (сухопарник) позволяет отбирать вредные компоненты дыма и получать полезный и качественный продукт. Крышка твист-офф стандартного диаметра (82 мм) — в комплекте. В качестве смолоуловителя можно использовать банку любого удобного литража с горловиной под крышки данного диаметра. Материал — стекло, потому вы всегда можете контролировать объём вредных веществ и вовремя их сливать.
ГЕРМЕТИЧНАЯ КРЫШКА
Крышка выполнена из дерева, что позволяет предотвратить чрезмерный нагрев и ожоги. Силиконовый уплотнитель внутри позволяет достигнуть максимальной герметичности. Диаметр — 169 мм.
УДОБНЫЙ ВЫВОД ДЫМА
Система труб соединяет бак дымогенератора с камерой для копчения. Состоит из: труб (внутренний диаметр — 20 мм), штуцера крепления дымоотвода в нижней части корпуса, уголков, муфт соединения труб.
КОНТРОЛЬ ПОДАЧИ ВОЗДУХА
Подача воздуха регулируется для более эффективной работы дымогенератора. Отверстие для розжига — в нижней части корпуса, под ручкой. Поддув — снизу, прямо в очаг горения. Мощный вентилятор помогает накачивать воздух в систему.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ БУНКЕР
Добавочный объём в 10 литров (1,6 кг щепы) увеличивает время непрерывного горения на 18 часов. Материал — сталь СТ–3 толщиной 2 мм.
ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ
- Ножки. Съёмные металлические приспособления. Снижают пожароопасность, упрощают установку дымогенератора на мягкой почве, неровной поверхности. Количество — 3 шт. Толщина стали — 4 мм.
- Ручка для перемещения дымогенератора. Ручка стальная (СТ–3). Оборудована шлифованными деревянными накладками (ширина — 20 мм).
- Колосник — специальная решётка на ножке, обеспечивающая подачу воздуха для непрерывного дымления и попадания прогоревшего топлива в зольник. Диаметр – 154 мм, толщина — 2 мм (сталь СТ–3).
- Блок питания — преобразует переменное напряжение в сети (220 В) в постоянное. Потребляемая мощность — не более 3 Вт.
Купить дымогенератор «Ворон» на 10 л и прочие товары для копчения вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.
Купить дымогенератор «Ворон» на 10 л и прочие товары для копчения вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.