Домкратные прессы SOK и система SOK+: как выбрать оборудование для отжима сока

Оглавление:

1. Как работают прессы

2. Что такое система SOK+

3. Как выбрать литраж

4. На что обратить внимание

5. Почему выбирают SOK и SOK+

При переработке фруктов, ягод и овощей важно не только качество сырья, но и правильно подобранный пресс. Именно от него зависит удобство работы, скорость переработки и количество полученного сока.

Домкратные прессы SOK подходят для отжима сока из яблок, винограда, ягод, томатов и других продуктов. Они просты в использовании, надёжны и подходят как для домашнего применения, так и для небольших хозяйств.

Как работают прессы SOK

Перед отжимом сырьё измельчается в мезгу и загружается в корзину пресса. С помощью домкрата создаётся давление, под которым сок отделяется от мякоти и проходит через фильтрующую ткань.

Такой способ отжима считается более бережным, чем работа обычной соковыжималки. Сок меньше нагревается и лучше сохраняет вкус и аромат.

Прессы SOK подходят для:

• яблок;

• груш;

• винограда;

• ягод;

• овощей.

Конструкция оборудования простая и удобная, поэтому с ним легко работать даже без опыта.

Что такое система SOK+

SOK+ — это дополнительная система для прессов SOK, которая помогает повысить эффективность отжима. Она не является отдельным прессом и используется вместе с основным оборудованием.

Система улучшает распределение давления внутри корзины, благодаря чему мезга отжимается равномернее, а выход сока становится выше.

Особенно заметен результат при работе с:

• яблочной мезгой;

• ягодами;

• виноградом;

• мягкими фруктами.

После использования SOK+ жмых обычно остаётся более сухим, а потери сока уменьшаются.

Как выбрать подходящий литраж

Главный параметр при выборе пресса — объём корзины. Он зависит от того, сколько сырья планируется перерабатывать.

Для дачи и домашнего использования обычно подходят компактные модели. Они удобны в хранении и рассчитаны на небольшие объёмы урожая.

Если переработка происходит регулярно и в больших количествах, лучше выбирать пресс большего литража. Это позволит быстрее справляться с работой и реже загружать корзину.

Также важно учитывать тип сырья. Например, яблоки хорошо отдают сок, а ягоды и мягкие фрукты требуют более аккуратного и равномерного давления. В таких случаях система SOK+ помогает получить лучший результат.

На что обратить внимание при работе

Для хорошего отжима сырьё нужно качественно измельчать. Чем однороднее мезга, тем больше получится сока.

Во время работы не стоит резко увеличивать давление или перегружать корзину. Это снижает эффективность отжима.

После использования пресс необходимо промывать и очищать от остатков мезги. Особенно важно следить за чистотой фильтрующей ткани и хранить оборудование в сухом месте.

Почему выбирают SOK и SOK+

Прессы SOK ценят за простую конструкцию, надёжность и хороший выход сока. А система SOK+ помогает повысить эффективность отжима без покупки нового пресса.

Правильно подобранный пресс позволяет быстрее перерабатывать урожай, получать больше натурального сока и делать процесс работы намного удобнее.