Каталог
Product
Product
Product
Product
Product
Product
Product
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
-19%

Сыроварня Bergmann с ТЭН, 20 л

5,0
Гарантия 1 год
ИнструкцияИнструкция

Вместимость ёмкости для молока

Вес

9,1 кг

Марка стали

AISI 304, AISI 430

Источники нагрева

ТЭН

Высота в сборе

308 мм

25 990 ₽

31 990 ₽

Возьми в рассрочку!Возьми в рассрочку!
  • Первоначальный взнос - 0%
  • Переплата - 0 рублей!
  • Сроком на 4 месяца
Подробнее

Фото покупателей

фото покупателей
фото покупателей
фото покупателей
Описание
Характеристики
Видео
Доставка и оплата
Вопрос-ответ

Сыроварня Bergmann (Бергманн) с ТЭНом — оборудование для приготовления  в домашних условиях сыра, кефира, йогурта, другой кисломолочной продукции. Работает по принципу «водяной бани», выполняя одновременно функции пастеризатора и сыроварни. ТЭН обеспечивает равномерный нагрев водяной рубашки. 

Сыроварни Bergmann универсальны: они подходят для приготовления любых сыров, а также творога, сметаны, кисломолочных продуктов, йогурта, пастеризации молока.

Конструктивные особенности сыроварни гарантируют соблюдение технологии процесса. Блок управления позволяет автоматизировать производство сыра. Водяная рубашка гарантирует бережную передачу тепла от ТЭНа к рабочей чаше. Подача холодной воды в рубашку обеспечивает охлаждение. Два термометра, в рабочей чаше и водяной рубашке обеспечивают полный контроль для точного соблюдения рецепта.

Результат использования такой схемы — высокий выход сыра. Средний выход сыра за цикл для сыроварни на 20 литров — 4,0 кг. 

Эффективный нагрев и охлаждение системы позволяют приготовить домашний сыр всего за 3 часа.

Всё оборудование — высокого качества. Сыроварня имеет усиленное дно, сварные швы идеально зашлифованы. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Это, а также надёжные комплектующие, позволяет нам гарантировать эффективную работу сыроварни (срок гарантии — 12 месяцев).

Домашние сыроварни Bergmann компактны. Благодаря небольшим размерам (319х344 мм) и весу 10,8 кг сыроварня легко поместится на любой кухне. 

Процесс работы абсолютно безопасен. Постоянно открытый верхний штуцер поможет избежать избыточного давления в водяной рубашке.

landing-image

УДОБНЫЙ БАК

Основные функциональные элементы бака — это водяная рубашка и рабочая чаша. Температура в них повышается последовательно. Водяная рубашка позволит быстро охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры. Термоустойчивые ручки — для удобства переноса.

Материал стенок — пищевая нержавеющая сталь AISI 304, дна — нержавеющая сталь AISI 430 (усиленное дно для предотвращения прогорания). Объём рубашки (расход воды) небольшой: на ёмкость 20 л — 4,9 л.

landing-image

РАБОЧАЯ ЧАША

Ёмкость, в которой производятся основные действия с молоком и ферментами. Чаша несъёмная. Диаметр в верхней части — 340 мм, высота стенок: — 244 мм. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304.


landing-image

УНИКАЛЬНЫЙ БЛОК УПРАВЛЕНИЯ

Позволяет чётко отслеживать температуру и вносить коррективы. Оснащён таймером. Легко снимается, не мешает уходу за сыроварней.

landing-image

ВСТРОЕННЫЙ ТЭН НА 2 КВТ

Для нагрева используется водяной ТЭН мощностью 2,0 кВт. Работает от сети 220 В, длина 30 см, резьбовой. ТЭН и продукт, находящийся в рабочей чаше сыроварни, напрямую не соприкасаются. Автоматика корректирует и удерживает показатели ТЭНа на нужном уровне.

landing-image

КУЛИНАРНЫЙ ТЕРМОМЕТР

Применяется для измерения температуры содержимого рабочей чаши (в комплектации клипса с погружным щупом). Термометр электронный (работает на батарейках). Выполняет также функцию таймера.

landing-image

Купить сыроварню Bergmann с ТЭНом, другие товары для работы и хобби вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.

landing-image

Отзывы о товаре

С

Сергей

10 марта 2024rating5
  • Комментарий

    Хорошая скороварка. Объём честный, швы хорошие. Подставка под термометр радует.

А

Андрей

28 февраля 2024rating5
  • Комментарий

    мечтал о таком агрегате,супер,все устраивает,комплектность очень порадовала

К

Константин

12 февраля 2024rating5
  • Комментарий

    Сыроварня очень экономит время, спасибо

М

Михаил

02 февраля 2024rating5
  • Комментарий

    Можно пастеризовать молоко, можно делать йогурты..

К

Кирилл

25 января 2024rating5
  • Комментарий

    очень крутой подарок. легко в обслуживании.

В

Валерия Джамайладзе

09 декабря 2023rating5
  • Комментарий

    Очень рада такой покупке! Уже оценила насколько она удобнее и как она мне облегчает задачу по сравнению с кастрюльной варкой. Во первых хорошо, что все сразу есть в коробке, включая закваску. Во вторых, получается реализовать больше сыра и быстрее.

К

Кира

08 декабря 2023rating5
  • Комментарий

    цена и качество

А

Анастасия

18 ноября 2023rating5
  • Комментарий

    Отличный сыр получается с этой сыроварней. Спасибо! Очень довольна!

В

Валентина

03 ноября 2023rating5
  • Комментарий

    Упаковка была мятая,но очень хорошо упакована внутри.

С

Сергей

14 октября 2023rating5
  • Комментарий

    приобретала вместе с мешалкой, очень довольна, температуру держит на 5+, единственное при нагреве надо выставлять на 1 градус меньше, потом доберает.

ratingratingratingratingrating5,0 / 5
5 звезд11
4 звезды0
3 звезды0
2 звезды0
1 звезда0