Каталог
Product
Product
Product
Product
Product
Product
Product
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
-22%

Коптильня BRAVO 2, 30 л

Объём

Вес

5,8 кг

Марка стали

AISI 304, AISI 430

Высота в сборе

620 мм

Толщина стенок

1 мм

9 990 ₽

12 890 ₽

Возьми в рассрочку!Возьми в рассрочку!
  • Первоначальный взнос - 0%
  • Переплата - 0 рублей!
  • Сроком на 4 месяца
Подробнее
Описание
Характеристики
Видео
Доставка и оплата
Вопрос-ответ

Коптильня Bravo 2 — оборудование для создания домашних копчёностей горячим или холодным способом. Модель позволяет расположить рыбу, мясо вертикально и на нужной высоте. 

Коптильня Bravo 2 — первая домашняя коптильня, где используется профессиональная схема размещения продуктов. Копчение — как на специализированных предприятиях, с крючками для подвешивания сырья, расположенными на разной высоте. Так дым окутывает продукты максимально равномерно. За 1 загрузку можно приготовить до 15 кг мяса или рыбы в баке на 30 литров.

Bravo 2 — идеальное устройство для домашнего копчения. Мы предусмотрели тройную защиту от задымления. В её составе гидрозамок, силиконовая прокладка и специальные зажимы для крышки (4 шт.).

Bravo 2 — это универсальная система 2 в 1. При холодном копчении Bravo 2 выступает в роли коптильной камеры. Она соединяется с дымогенератором шлангом, крепящимся на штуцере внизу бака. При горячем копчении в отверстие штуцера ставится заглушка.

Копчение абсолютно безопасно. Во избежание ожогов бак оборудован термоустойчивыми ручками, а металлическая ручка стержня для насадок снимается на время копчения. Электронный термометр обеспечивает контроль температуры.

В комплекте шланги, крючки, противень для жира. Докупать комплектующие не нужно.

landing-image

КУПОЛЬНАЯ КРЫШКА

С крышкой купольной формы конденсат не капает на продукт. Влага стекает под углом к краям крышки, затем по стенкам коптильни, попадая в поддон для жира. Продукт обрабатывается исключительно дымом, не будет горчить.

landing-image

НАДЁЖНЫЙ БАК

Бак коптильни выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Удобные термоустойчивые ручки — гарантия безопасности. В зависимости от потребностей (домашнее копчение, малый бизнес) можно выбрать бак объёмом 10 л.

landing-image

ПРОДУМАННОЕ НАПОЛНЕНИЕ БАКА

На направляющей стойке в баке расположены поддон для щепы, поддон для жира, крючки для подвешивания. С помощью фиксирующих винтов крючки можно размещать на разной высоте. С поддоном для жира можно работать так же. Это ограничит кипение, не будут забрызганы копчёности и стенки бака.

landing-image

КОПЧЕНИЕ —НА ВСЕХ ТИПАХ ПЛИТ

Модели Bravo 2 предназначены для плит любого типа, включая индукционные. В комплектации специальное кольцо для индукционной плиты (диаметр — 224 мм). Оно выполняет роль  особого дна (сплав AISI 430). Ножки высотой 10 мм (3 шт.) позволяют удобно расположить коптильню на плите. Конструкция даёт эффект повышения толщины дна, способствует равномерному нагреву.

landing-image

ГЕРМЕТИЧНОСТЬ СИСТЕМЫ

Эффективному удержанию дыма способствуют 3 элемента. В гидрозатвор наливается вода, формируя гидрозамок. Силиконовая прокладка гарантирует плотное прилегание крышки. Последняя фиксируется надёжными зажимами (4 шт.). Штуцер вывода дыма оснащен гофротрубой, на ней закрепляется шланг. Гофротруба позволяет направлять дым по прямой или под углом.

landing-image

Купить коптильню Bravo 2 и много других товаров для копчения в домашних условиях вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.

landing-image

Отзывы о товаре

В

Валентина И.

25 июня 2024rating5
  • Комментарий

    Очень удобная вещь . Коптила корюшку и брюшки семги . Замечательно получилось .моется хорошо

Н

Нина Ф

19 июня 2024rating5
  • Недостатки

    нет

  • Комментарий

    Доставка раньше намеченного, спасибо, как раз мужу на день рождения. Распоковали, посмотрели, все на месте, Всев комплекте, осталось только проверить в работе, даже щепа есть. Спасибо продавцу.

Б

Борис

09 июня 2024rating5
  • Достоинства

    из плюсов то что можно коптить дома, соседи вдыхают ароматы копчения и просят по кусочку) брал с запасом на 30 литров. не прогадал, так как входит 5кг сало. больше туда не влезет, либо будут вплотную к друг другу кусочки.

  • Комментарий

    считаю справляется со своей задачей на 5+

А

Алексей

12 мая 2024rating5
  • Комментарий

    Хорошая коптильня, улучшенная первая версия. Большой плюс в появлении крючков для подвешивания продуктов, так же большой плюс что крючки и поддон для жира можно закреплять на любой высоте, ну и конечно же что можно коптить холодным дымом.

Н

Наталия

21 декабря 2023rating5
  • Комментарий

    Первый опыт копчения , сначала думала не получилось, потому что даже запаха не было, а как отнесла на балкон проветриться , то сразу и запах появился и вкус . Курица прокоптилась полностью. Короче берите не пожалеете

И

Ирина Кряжева

25 сентября 2023rating5
  • Достоинства

    хорошая нержавейка, сделана аккуратно, продуманная и удобная, особенно крепления на винтах, легко мыть

  • Недостатки

    нет. После советской не сравнить

  • Комментарий

    Искали из нержавейки. Выбрали эту. И по качеству и по форме. Не хотели прямоугольную плоскую.. До этого мы пользовались типо советской (самодельной), она такой же формы, но выше и тяжелее. Надоело её тягать, вот и выбрали, что поменьше)) так сказать на замену))

ratingratingratingratingrating5,0 / 5
5 звезд6
4 звезды0
3 звезды0
2 звезды0
1 звезда0