На что обратить внимание при выборе автоклава в 2023 году?

17 февраля 2023

572

На что обратить внимание при выборе автоклава в 2023 году?

“Консервный гигант”, “лучший аппарат”, “мини-завод по производству тушенки” — каких только отзывов не встретишь в интернете на автоклавы. Но, как известно, чем громче формулировка, тем больше шанс, что вы читаете рекламу. Впрочем, главный вопрос останется открытым: на что обратить внимание при выборе автоклава в 2023?

Цена

Сегодня производители предлагают широкий выбор аппаратов, начиная бюджетными, а заканчивая — неоправданно-дорогими. Ценник часто зависит от объёма и качества материалов. Но адекватный ориентир на сегодняшний день (в случае новой и более функциональной модели) — примерно 12 тысяч рублей за 13 литров. Ниже — большой риск столкнуться с проблемами при использовании. Выше — слишком большая наценка.

Под какую плиту берётся аппарат?

Некоторые автоклавы предназначены не для всех типов плит. Перед покупкой внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками изделия. Кроме того, немаловажно учесть еще и то, где вы будете готовить и хотите ли зависеть от плиты? Если стоять у конфорок нет нет ни сил, ни желания, выбирайте автоклавы с ТЭНом и специальным блоком управления.

Сколько едаков?

Выбор объёма — отдельная история. Зачастую рассчитать, насколько большим должен быть бак автоклава, вызывает затруднения. Общего варианта тут нет (и быть не может), но можно предположить, что:

13 литров — для одного человека.
18 литров — для пары.

25 литров — для тех, у кого есть дети.

32 литра — для большой семьи.

Конкретные варианты

Итак, хороших устройств много. Но оптимальным выбором станет “Булат” от производителя Helicon.

В чём ключевые особенности?

2 режима

Когда есть выбор — это здорово. Все люди разные и готовят они тоже по-разному. Пусть паровой способ современнее и быстрее, но для некоторых рецептов он явно не годится.

Работа на всех типах плит

Довольно странно подбирать автоклав не по функционалу, а по возможности совмещать его с плитой. Почти все современные производители стараются прийти к универсальности хотя бы в этом плане.